ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические изделия

ГОСТ 13512-91 устанавливает требования к ящикам из гофрированного картона, предназначенным для упаковки кондитерских изделий. Документ охватывает основные аспекты проектирования, производства и контроля качества упаковки, что делает его актуальным для производителей кондитерских изделий, упаковочных компаний и организаций, занимающихся контролем качества. Стандарт служит основой для обеспечения безопасности и сохранности продуктов, а также для повышения их конкурентоспособности на рынке.

В документе регламентируются методы испытаний ящиков, их параметры, а также требования к материалам, из которых они изготавливаются. Основными параметрами являются прочность, устойчивость к механическим воздействиям, а также влагостойкость и воздухопроницаемость. Эти характеристики важны для обеспечения сохранности кондитерских изделий в процессе транспортировки и хранения, что напрямую влияет на их качество и безопасность.

Особое внимание в стандарте уделяется условиям испытаний, включая методы определения прочности на сжатие и изгиб, а также оценку устойчивости к воздействию внешней среды. Ящики классифицируются по различным критериям, таким как размер, форма и назначение, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант для конкретного типа кондитерских изделий. Измеряемыми величинами являются, в частности, максимальная нагрузка, которую ящик может выдержать, и время, в течение которого он сохраняет свои свойства при воздействии различных факторов.

Целевая аудитория ГОСТ 13512-91 включает производителей упаковки, лаборатории, осуществляющие испытания и контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности. Стандарт способствует унификации требований к упаковке, что упрощает процесс сертификации и проверки продукции на соответствие установленным нормам. Это, в свою очередь, позволяет повысить доверие потребителей к кондитерским изделиям и их производителям.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество упаковки, что непосредственно сказывается на сохранности кондитерских изделий и их привлекательности для потребителей. Кроме того, соблюдение требований ГОСТ 13512-91 способствует улучшению условий труда работников, занятых в производстве и упаковке продукции. Наличие изменений или дополнений к стандарту отражает актуализацию требований в соответствии с современными условиями производства и новыми технологиями упаковки.