ГОСТ 25185-93 (ИСО 6486-1-81) Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Метод испытания (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ 25185 93 ИСО 6486 1 81 Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Метод испытания с Изменением N 1» устанавливает требования к керамической посуде, предназначенной для контакта с пищевыми продуктами. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества керамической посуды, а также в защите здоровья потребителей от потенциально опасных веществ, таких как свинец и кадмий, которые могут выделяться из материалов при использовании. Данный стандарт применяется в производстве, контроле качества и испытаниях керамической посуды.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы испытаний, параметры и процедуры, которые необходимо соблюдать для определения содержания свинца и кадмия в керамических изделиях. Стандарт описывает конкретные условия испытаний, включая температуру, время экспозиции и состав тестовых растворов, что позволяет обеспечить достоверность получаемых результатов. Также документ включает требования к методам анализа, которые должны использоваться для измерения концентрации этих тяжелых металлов в керамической посуде.

Целевая аудитория стандарта включает производителей керамической посуды, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и независимые контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки и внедрения технологий, направленных на снижение риска выделения токсичных веществ из керамической посуды. Это особенно важно для организаций, работающих в области общественного питания и торговли, где безопасность продукции имеет первостепенное значение.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и защиту здоровья потребителей. Соблюдение требований ГОСТа позволяет производителям гарантировать высокое качество своей продукции и соответствие современным требованиям рынка. Кроме того, стандарт способствует улучшению условий труда, так как обеспечивает безопасные условия эксплуатации керамической посуды в различных сферах, включая домашнее использование и профессиональную деятельность.

Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах испытаний и требованиях к измерительным приборам, что позволяет повысить точность и надежность результатов. Эти дополнения направлены на улучшение процедур тестирования и соответствие международным нормам, что важно для обеспечения конкурентоспособности отечественной продукции на мировом рынке. В целом, документ является важным инструментом для обеспечения безопасности и качества керамической посуды в контакте с пищей.