ГОСТ 28238-89 Подсолнечник. Метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла

Документ «ГОСТ 28238-89 Подсолнечник. Метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла» устанавливает методику, предназначенную для определения содержания олеиновой кислоты в подсолнечном масле. Этот стандарт применяется в пищевой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся анализом растительных масел, для контроля качества и соответствия продукции установленным нормам.

Основным регламентируемым аспектом является метод определения массовой доли олеиновой кислоты, который основывается на измерении показателя преломления масла. Стандарт описывает необходимые условия испытаний, включая температурные режимы и требования к оборудованию, что обеспечивает достоверность получаемых результатов. Также в документе указаны параметры, которые должны быть соблюдены для корректного проведения анализа.

Важными техническими деталями являются условия, при которых проводятся испытания, а также методики подготовки образцов. Стандарт включает классификацию олеиновой кислоты и измеряемые величины, что позволяет специалистам точно интерпретировать результаты. Это особенно важно для производителей и контролирующих органов, которые следят за качеством растительных масел на рынке.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей подсолнечного масла, аккредитованные лаборатории и органы государственного контроля. Использование данного метода помогает обеспечить высокое качество продукции, что в свою очередь влияет на безопасность потребителей и их здоровье. Стандарт также способствует улучшению совместимости различных видов масел на рынке и упрощает процесс сертификации продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность пищевых продуктов, а также на охрану труда в производственных условиях. Соблюдение данного ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественного масла, и обеспечивает соответствие продукции современным требованиям. Изменения и дополнения к стандарту, если они имели место, касаются уточнения методов измерения и улучшения точности анализа, что делает его более актуальным для современного производства.