ВНТП 12-94к Нормы технологического проектирования предприятий плодоовощной консервной промышленности

Произвольные данные:

Документ ВНТП 12 94к представляет собой нормы технологического проектирования, предназначенные для предприятий плодоовощной консервной промышленности. Основной целью данного документа является установление единых требований и рекомендаций, которые обеспечивают эффективное проектирование и эксплуатацию производственных мощностей в данной области. Он охватывает все этапы проектирования, начиная от выбора технологий и заканчивая организацией производственных процессов.

В документе регламентируются методы и параметры, касающиеся проектирования технологических линий, выбора оборудования, а также требований к системам контроля качества. Особое внимание уделяется необходимым условиям испытаний и классификациям, связанным с различными видами плодоовощной продукции. Включены также требования к измеряемым величинам, что позволяет обеспечить точность и надежность производственных процессов.

Целевая аудитория данного документа включает производителей плодоовощной продукции, проектировщиков, научно-исследовательские лаборатории и контролирующие органы. Он служит важным инструментом для специалистов, занимающихся проектированием и внедрением новых технологий, а также для организаций, осуществляющих контроль за качеством и безопасностью продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность производства, качество конечной продукции и охрану труда. Соблюдение данных норм способствует повышению конкурентоспособности предприятий, улучшению условий труда работников и обеспечению защиты окружающей среды. В результате внедрения рекомендаций, изложенных в документе, достигается более высокая степень совместимости между различными технологическими процессами и оборудованием.

В последующих редакциях документа были внесены изменения, касающиеся уточнения требований к современным технологиям переработки плодов и овощей. Эти дополнения направлены на адаптацию стандартов к новым условиям рынка и технологическим innovations, что позволяет предприятиям оставаться актуальными и соответствовать современным требованиям безопасности и качества.