ГОСТ 30650-99 Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия

Документ «ГОСТ 30650 99 Консервы птичьи для детского питания Общие технические условия» устанавливает требования к консервам из птицы, предназначенным для питания детей. Он охватывает основные аспекты производства, хранения и контроля качества таких продуктов, обеспечивая безопасность и питательную ценность. Стандарт применяется на предприятиях, занимающихся производством детского питания, а также в лабораториях и контролирующих органах, занимающихся проверкой качества и безопасности пищевых продуктов.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке, маркировке и срокам хранения консервов. Особое внимание уделяется органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, которые должны соответствовать установленным нормам. Также описаны процедуры контроля на всех этапах производства, что позволяет гарантировать соответствие продукции установленным стандартам.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температурные режимы и методы определения показателей качества. Классификация консервов по видам и категориям, а также измеряемые величины, такие как содержание белка, жиров и углеводов, являются важными аспектами для оценки питательной ценности продукта. Эти параметры помогают производителям и контролирующим органам обеспечить соответствие продукции требованиям безопасности и качества.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей детского питания, научно-исследовательские лаборатории, а также органы государственного контроля и надзора. Стандарт служит основой для разработки новых продуктов и технологий в области детского питания, что способствует улучшению качества и безопасности продукции. Он также является важным инструментом для повышения доверия потребителей к продуктам, предназначенным для детей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество детского питания, что в свою очередь способствует охране здоровья детей. Стандарт обеспечивает совместимость продукции с международными требованиями и нормами, что важно для экспортно-ориентированных производителей. Изменения и дополнения к стандарту, если таковые имеются, касаются актуализации методов испытаний и уточнения требований к упаковке, что отражает современные тенденции и научные достижения в области питания.