ВНТП 20М-93 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству растительных масел из семян подсолнечника и рапса методом прессования

ВНТП 20М 93 представляет собой документ, регламентирующий нормы технологического проектирования предприятий малой мощности, занимающихся производством растительных масел из семян подсолнечника и рапса методом прессования. Основное назначение документа заключается в установлении единых требований и рекомендаций, обеспечивающих эффективное и безопасное функционирование таких предприятий. Сфера его применения охватывает проектирование, строительство и эксплуатацию производственных мощностей, а также разработку технологий переработки семян.

Документ регламентирует ключевые аспекты, касающиеся методов прессования, параметров технологического процесса, а также требований к оборудованию и условиям его эксплуатации. В частности, описываются параметры, такие как температура прессования, давление, а также характеристики семян, которые влияют на выход масла и его качество. Приведены рекомендации по оптимизации процессов для достижения максимальной эффективности и минимизации потерь сырья.

Важные технические детали включают условия испытаний, классификации растительных масел, а также измеряемые величины, такие как выход масла, содержание примесей и кислотность. Эти параметры являются критически важными для контроля качества готовой продукции и соответствия установленным стандартам. Документ также определяет методы контроля и оценки качества на различных этапах производственного процесса.

Целевая аудитория ВНТП 20М 93 включает производителей растительных масел, исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой промышленности. Стандарт служит основой для разработки новых технологий и оптимизации существующих процессов, обеспечивая высокие требования к качеству и безопасности продукции.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность производственных процессов, качество конечного продукта и охрану труда. Соблюдение норм, изложенных в документе, способствует снижению рисков, связанных с производством, а также улучшает условия труда работников. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения требований к оборудованию и методов контроля, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям производства.