МУК 4.1.1151-02 Определение остаточных количеств Циперметрина в шампиньонах методом газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 1151 02 Определение остаточных количеств Циперметрина в шампиньонах методом газожидкостной хроматографии» предназначен для установления методологических подходов к определению остаточных количеств пестицида Циперметрина в пищевых продуктах, в частности, в шампиньонах. Он применяется в области контроля качества и безопасности пищевых продуктов, а также в агрономии для оценки воздействия пестицидов на сельскохозяйственные культуры.

Основными регламентируемыми аспектами документа являются описанные методы анализа, параметры и требования к проведению испытаний. В частности, метод газожидкостной хроматографии (ГЖХ) используется для количественного определения остаточных количеств Циперметрина, что позволяет обеспечить точность и достоверность получаемых результатов. Документ также содержит рекомендации по подготовке образцов и условиям их хранения перед анализом.

Технические детали, представленные в документе, включают описание условий испытаний, таких как температура колонки, скорость потока газа и другие параметры, влияющие на качество анализа. Также в документе указаны измеряемые величины, такие как пределы обнаружения и количественного определения, что позволяет лабораториям проводить анализ с необходимой точностью и надежностью.

Целевая аудитория данного документа включает производителей шампиньонов, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур и инструкций, направленных на соблюдение норм и стандартов безопасности в производстве и реализации пищевой продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Он также способствует улучшению охраны труда и совместимости с международными стандартами, что важно для повышения конкурентоспособности отечественных производителей на рынке. При наличии изменений или дополнений в документе, они касаются уточнения методологических подходов и повышения требований к качеству используемых реагентов и оборудования для анализа.