НТП-АПК 1.10.09.003-04 Нормы технологического проектирования комплексов по выращиванию вешенки

Документ «НТП АПК 1 10 09 003 04 Нормы технологического проектирования комплексов по выращиванию вешенки» предназначен для установления единых требований и рекомендаций по проектированию и эксплуатации комплексов, занимающихся выращиванием вешенки. Он охватывает все этапы технологического процесса, начиная от подготовки помещений и заканчивая сбором и упаковкой продукции. Данный стандарт применяется в агропромышленном комплексе, а также в научных и образовательных учреждениях, занимающихся исследованиями в области грибоводства.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы проектирования, параметры технологических процессов, а также требования к оборудованию и условиям его эксплуатации. Стандарт описывает основные этапы, включая выбор субстрата, условия инокуляции, параметры микроклимата, а также санитарные и гигиенические требования. Эти аспекты направлены на обеспечение оптимальных условий для роста вешенки и максимизацию её урожайности.

Документ также включает важные технические детали, такие как условия испытаний, классификации и измеряемые величины. В частности, регламентируются параметры температуры, влажности и содержания углекислого газа в помещениях, где происходит культивирование грибов. Эти параметры являются критически важными для достижения высоких показателей продуктивности и качества продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей грибов, научные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой соблюдения норм и стандартов в области агропромышленного производства. Стандарт предоставляет необходимую информацию для проектировщиков и специалистов, работающих в сфере грибоводства, позволяя им применять единые подходы и методы в своей деятельности.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество продукции и охрану труда. Соблюдение норм, прописанных в документе, способствует снижению рисков, связанных с производственными процессами, а также повышает уровень защиты работников. Кроме того, стандарт обеспечивает совместимость оборудования и технологий, что важно для интеграции новых решений в существующие производственные цепочки.

В последней редакции документа были внесены изменения, касающиеся уточнения требований к микроклимату и санитарным условиям в помещениях для выращивания вешенки. Эти дополнения направлены на улучшение условий труда и повышение качества конечной продукции. Уточнённые параметры позволяют более точно контролировать процессы, что в свою очередь способствует увеличению урожайности и снижению потерь.