МУК 4.1.1821-03 Определение остаточных количеств ивермектина в печени, почках, мясе, жире сельскохозяйственных животных и молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Произвольные данные:

Документ «МУК 4 1 1821 03» определяет методику для количественного определения остаточных количеств ивермектина в различных биологических матрицах, таких как печень, почки, мясо, жир сельскохозяйственных животных и молоко. Основное назначение документа заключается в обеспечении контроля за остаточными уровнями ветеринарных препаратов в продуктах животноводства, что имеет важное значение для безопасности пищевых продуктов и здоровья человека. Сфера применения включает как ветеринарную практику, так и контроль качества продукции на мясокомбинатах и молочных заводах.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), параметры анализа, а также требования к подготовке проб и проведению испытаний. В документе подробно описаны процедуры, которые необходимо соблюдать для достижения достоверных результатов, включая условия хранения образцов и требования к оборудованию. Важным элементом является также описание калибровки оборудования и контроля качества проводимых анализов.

Технические детали, указанные в документе, включают специфические условия испытаний, такие как температура, давление и состав растворителей, используемых в процессе хроматографического анализа. Также регламентируются измеряемые величины, такие как концентрация остаточных количеств ивермектина, что позволяет обеспечить высокую точность и воспроизводимость результатов. Эти параметры критически важны для лабораторий, осуществляющих контроль качества продукции и соблюдение ветеринарных норм.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализами, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность продуктов питания. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов на предприятиях и способствует унификации методов контроля, что в свою очередь повышает доверие к качеству и безопасности продуктов, поступающих на рынок.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда, так как соблюдение установленных норм помогает избежать негативного воздействия остатков ветеринарных препаратов на здоровье человека. Кроме того, документ способствует улучшению совместимости методов анализа между различными лабораториями и организациями. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методов анализа и повышения требований к качеству испытаний, что позволяет адаптироваться к современным технологиям и требованиям рынка.