ВНТП 24-85/Минпищепром СССР Ведомственные нормы технологического проектирования предприятий по производству пищевой лимонной кислоты

Документ ВНТП 24 85 Минпищепром СССР представляет собой ведомственные нормы технологического проектирования предприятий, занимающихся производством пищевой лимонной кислоты. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых требований и рекомендаций, направленных на оптимизацию технологических процессов, что позволяет обеспечить высокое качество конечной продукции и безопасность её производства. Сфера применения охватывает как проектирование новых предприятий, так и модернизацию существующих производств в области пищевой промышленности.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методы производства лимонной кислоты, параметры технологических процессов, а также требования к оборудованию и условиям его эксплуатации. В частности, документ описывает последовательность операций, необходимых для получения лимонной кислоты, а также спецификации на сырьё и вспомогательные материалы. Процедуры контроля качества и безопасности на всех этапах производства также занимают важное место в данном стандарте.

Важные технические детали, указанные в документе, включают условия испытаний, классификации продукции и измеряемые величины, такие как уровень чистоты конечного продукта и эффективность используемых технологий. Также рассматриваются условия хранения и транспортировки лимонной кислоты, что имеет значение для сохранения её свойств и предотвращения порчи. Эти аспекты способствуют созданию безопасных и эффективных производственных условий.

Целевая аудитория документа включает производителей лимонной кислоты, научно-исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт служит важным инструментом для специалистов, работающих в области проектирования и эксплуатации производств, обеспечивая им необходимые знания для достижения высоких показателей качества.

Практическое значение ВНТП 24 85 заключается в его влиянии на безопасность и качество производимой лимонной кислоты, а также на охрану труда работников. Соблюдение норм, изложенных в документе, способствует минимизации рисков, связанных с производственными процессами, и повышает общую эффективность работы предприятий. Кроме того, документ может быть обновлён или дополнен в соответствии с новыми научными достижениями и изменениями в технологиях, что необходимо для поддержания актуальности и соответствия современным требованиям.