Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды. Сборник методических указаний. Выпуск 2. Часть 7. МУК 4.1.1236-4.1.1239-03

Документ «Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды. Сборник методических указаний. Выпуск 2. Часть 7. МУК 4.1.1236-4.1.1239-03» предназначен для регламентирования методов анализа остаточных количеств пестицидов в различных продуктах и объектах окружающей среды. Он охватывает широкий спектр пищевых продуктов и сельскохозяйственного сырья, обеспечивая стандартизацию процессов испытаний и контроля качества.

Ключевыми аспектами документа являются описания методов, используемых для определения пестицидов, параметры, которые необходимо учитывать, а также требования к оборудованию и реагентам. Указания включают в себя детальные процедуры, которые должны соблюдаться при проведении испытаний, что позволяет обеспечить достоверность и воспроизводимость результатов.

Технические детали, содержащиеся в документе, охватывают условия проведения испытаний, такие как температура, время экстракции и методы очистки проб. Также регламентируются классификации пестицидов и измеряемые величины, что способствует точной интерпретации результатов анализа и их сопоставимости с международными стандартами.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Это позволяет обеспечить высокие стандарты безопасности и качества продукции на всех этапах её производства и реализации.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и защиту здоровья населения. Следование методическим указаниям способствует снижению рисков, связанных с употреблением продуктов, содержащих остаточные количества пестицидов, а также улучшает условия труда в лабораториях и на предприятиях. Кроме того, данный документ способствует повышению совместимости с международными стандартами и требованиям, что важно для экспорта продукции.

В документе могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов анализа или актуализации требований к оборудованию. Эти изменения направлены на улучшение практики определения пестицидов и соответствие современным научным достижениям и технологиям в области агрономии и экологии.