Норматив потерь сухих веществ при производстве галет

Документ «Норматив потерь сухих веществ при производстве галет» предназначен для установления единых требований к процессам производства галет, связанных с потерями сухих веществ. Он применяется в пищевой промышленности, в частности, на предприятиях, занимающихся производством кондитерских изделий. Основная цель документа заключается в оптимизации производственных процессов и минимизации потерь, что способствует повышению эффективности и качества конечной продукции.

В документе регламентируются методы расчета потерь сухих веществ, а также параметры, которые необходимо учитывать в процессе производства. Особое внимание уделяется процедурам контроля на различных этапах технологического процесса, что позволяет выявлять и устранять причины потерь. Установленные требования помогают обеспечить стабильность качества продукции и соответствие ее нормативам.

Технические детали документа включают условия испытаний, при которых измеряются потери сухих веществ, а также классификацию различных типов потерь. Измеряемыми величинами являются концентрация сухих веществ на разных стадиях производства, а также показатели, влияющие на конечный результат. Применение стандарта требует наличия соответствующего оборудования и квалифицированного персонала для проведения необходимых измерений.

Целевая аудитория данного документа включает производителей галет, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, отвечающие за соблюдение стандартов в пищевой промышленности. Он служит важным инструментом для специалистов, работающих в области разработки и внедрения технологий производства, а также для менеджеров по качеству.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, качество конечной продукции и охрану труда на производстве. Соблюдение норматива позволяет минимизировать риски, связанные с производственными потерями, и повышает общую эффективность работы предприятий. В документе также могут содержаться изменения или дополнения, касающиеся новых методов контроля и актуализированных требований, что подчеркивает его динамичность и адаптивность к изменениям в отрасли.