Норматив потерь сухих веществ в производстве подсолнечной тертой массы для халвы при очистке ядер от лузги "мокрым способом"

Документ «Норматив потерь сухих веществ в производстве подсолнечной тертой массы для халвы при очистке ядер от лузги мокрым способом» предназначен для установления стандартов и норм, касающихся потерь сухих веществ в процессе производства подсолнечной тертой массы. Он находит применение в пищевой промышленности, особенно в производстве халвы, где важна высокая степень очистки ядер подсолнечника от лузги. Стандарт обеспечивает единые требования к качеству и эффективности процессов, что способствует улучшению конечного продукта.

Основные регламентируемые аспекты документа включают методы определения потерь сухих веществ, параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, а также требования к оборудованию и условиям его эксплуатации. В частности, документ описывает процесс мокрой очистки ядер, включая необходимые условия для достижения оптимальных результатов. Установленные параметры позволяют производителям минимизировать потери и повысить выход качественной продукции.

Технические детали, указанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура, влажность и время обработки, а также классификации измеряемых величин, таких как содержание сухих веществ и степень очистки. Эти показатели являются критически важными для оценки эффективности производственных процессов и качества конечного продукта. Также документ может содержать методы контроля и анализа, которые должны применяться для обеспечения соблюдения установленных норм.

Целевая аудитория стандарта включает производителей подсолнечной тертой массы, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в пищевой промышленности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур на предприятиях, что позволяет унифицировать подходы к производству и контролю качества.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество производимой продукции. Соблюдение норм, установленных в документе, способствует снижению рисков, связанных с загрязнением и снижением качества халвы. Кроме того, стандарт помогает обеспечить совместимость продукции с требованиями потребителей и рынков, что в свою очередь поддерживает конкурентоспособность производителей.

При наличии изменений или дополнений документ может включать обновленные методы испытаний или уточнения параметров, что отражает современные требования и достижения в области технологий очистки. Эти изменения направлены на улучшение эффективности процессов и повышение качества продукции, что является важным аспектом для всех участников производственной цепочки.