Нормативы пофазных потерь сухих веществ при производстве тахинной халвы

Документ «Нормативы пофазных потерь сухих веществ при производстве тахинной халвы» предназначен для установления стандартов и рекомендаций, касающихся контроля потерь сухих веществ на различных этапах производства тахинной халвы. Он применяется в пищевой промышленности, в частности, на предприятиях, занимающихся производством данной продукции, а также в лабораториях, осуществляющих анализы и контроль качества.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы измерения потерь сухих веществ, параметры, влияющие на эти потери, и требования к условиям их определения. В документе также описаны процедуры, которые необходимо соблюдать для обеспечения точности и достоверности получаемых результатов. Важными методами являются термогравиметрический анализ и другие физико-химические методы, позволяющие точно оценить содержание сухих веществ.

Технические детали, указанные в документе, охватывают условия испытаний, такие как температура, влажность и время обработки образцов. Также предусмотрены классификации потерь по различным фазам производственного процесса, что позволяет более точно идентифицировать источники потерь и оптимизировать технологические операции. Измеряемые величины включают процентное содержание сухих веществ и их изменения на каждом этапе производства.

Целевая аудитория документа включает производителей тахинной халвы, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности и качества пищевой продукции. Важность документа заключается в его роли в обеспечении соответствия продукции установленным нормам и стандартам, что, в свою очередь, способствует повышению качества и безопасности конечного продукта.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда на производстве. Соблюдение данных нормативов позволяет минимизировать потери сырья, повысить эффективность производства и улучшить качество готовой продукции. В документе также могут содержаться изменения, касающиеся новых методов анализа или уточнений в процедурах, что делает его актуальным инструментом для производителей и контролирующих органов.