Норматив потерь сухих веществ в производстве кунжутной массы для халвы

Документ «Норматив потерь сухих веществ в производстве кунжутной массы для халвы» предназначен для установления стандартов и норм, регулирующих процессы производства кунжутной массы, используемой в кондитерских изделиях, таких как халва. Он применяется в пищевой промышленности, обеспечивая соблюдение требований к качеству и безопасности продуктов, содержащих кунжут.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы определения потерь сухих веществ, параметры, которые необходимо учитывать в процессе производства, и требования к технологиям обработки кунжута. Основное внимание уделяется методам лабораторных испытаний, которые позволяют точно измерять содержание сухих веществ и их потери на различных этапах технологического процесса.

Технические детали, описанные в нормативе, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также классификации и измеряемые величины, необходимые для оценки качества конечного продукта. Важно, чтобы все испытания проводились в соответствии с установленными стандартами, что обеспечивает достоверность полученных результатов и их сопоставимость.

Целевая аудитория документа включает производителей кунжутной массы, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативных требований в пищевой промышленности. Этот стандарт служит основой для обеспечения высоких стандартов качества и безопасности продукции, что в свою очередь способствует защите интересов потребителей.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество производимой кунжутной массы, а также на охрану труда работников, задействованных в производственных процессах. Соблюдение норм позволяет минимизировать риски, связанные с производственными потерями и обеспечивать совместимость продукции с международными стандартами.

В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых методов испытаний или уточнений существующих требований. Эти изменения направлены на улучшение процессов контроля качества и адаптацию к современным условиям производства, что способствует повышению конкурентоспособности отечественной продукции на рынке.