Норма расхода сырого ядра ореха арахиса на 1 т подсушенного, отвеенного, дробленого

Документ «Норма расхода сырого ядра ореха арахиса на 1 т подсушенного отвеенного дробленого» предназначен для регламентации норм расхода сырого ядра арахиса при производстве дробленого продукта. Он находит применение в пищевой промышленности, особенно в производстве кондитерских изделий, закусок и других продуктов, где используется дроблёный арахис. Основная цель документа — установить стандарты, обеспечивающие качество и безопасность конечного продукта.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы определения нормы расхода, параметры, которые необходимо учитывать при расчёте, а также требования к сырью. В частности, описываются процедуры испытаний, которые должны проводиться для проверки соответствия сырого ядра установленным стандартам. Это включает в себя оценку качества сырья, его физико-химических свойств и соответствие санитарным нормам.

Технические детали документа касаются условий испытаний, таких как температура и влажность, а также классификации сырого ядра по различным категориям. Измеряемые величины включают содержание влаги, жиров, белков и других компонентов, что позволяет обеспечить необходимый уровень качества продукта. Эти параметры имеют критическое значение для определения пригодности сырья к переработке и его влияния на конечный продукт.

Целевая аудитория данного документа включает производителей ореховой продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов. Информация, содержащаяся в документе, помогает производителям оптимизировать процессы, улучшить качество продукции и минимизировать риски, связанные с использованием несоответствующего сырья.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда в производственных условиях. Соблюдение норм расхода сырого ядра арахиса способствует улучшению совместимости продуктов и снижению вероятности возникновения аллергических реакций у потребителей. В документе также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых методов испытаний или обновлённых требований к сырью, что отражает актуальные тенденции в отрасли.