ГОСТ Р ИСО 6486-2-2007 Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 2. Допустимые пределы

Документ «ГОСТ Р ИСО 6486 2 2007» регламентирует требования к керамической, стеклокерамической и стеклянной столовой посуде, используемой в контакте с пищей. Основное назначение стандарта заключается в установлении допустимых пределов выделения свинца и кадмия из материалов, контактирующих с продуктами питания. Данный стандарт применяется в производственной сфере, а также в лабораториях, занимающихся тестированием и контролем качества посуды.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы испытаний, параметры, а также требования к материалам, из которых изготавливается посуда. Стандарт описывает процедуры, которые должны быть проведены для определения уровня выделения токсичных элементов, таких как свинец и кадмий, из изделий в условиях, имитирующих реальные условия эксплуатации. Это позволяет обеспечить безопасность и соответствие продукции установленным нормам.

Важные технические детали включают в себя условия испытаний, такие как температура, время воздействия и состав тестовых растворов. Также документ определяет классификации посуды по материалам и их предназначению, а также измеряемые величины, которые необходимо учитывать при проведении испытаний. Эти параметры помогают производителям и лабораториям проводить точные и воспроизводимые тесты на безопасность своей продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей столовой посуды, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм безопасности. Стандарт служит основой для оценки соответствия продукции требованиям безопасности, что в свою очередь влияет на принятие решений о допуске товаров на рынок. Это особенно важно для защиты здоровья потребителей и обеспечения высокого качества продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой посуды, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ Р ИСО 6486 2 2007 способствует снижению рисков, связанных с потреблением пищи из материалов, содержащих опасные вещества. В результате, стандарт способствует повышению доверия потребителей к производителям и улучшению конкурентоспособности продукции на рынке.

В документе могут быть внесены изменения и дополнения, которые касаются уточнения методов испытаний или корректировки допустимых пределов выделения свинца и кадмия. Такие изменения направлены на актуализацию требований в соответствии с новыми научными данными и практическим опытом, что обеспечивает постоянное совершенствование стандартов безопасности для защиты здоровья населения.