ГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

Документ «ГЭСНм 2001 28 Сборник N 28 Оборудование предприятий пищевой промышленности с учетом изменений и дополнений» предназначен для регламентации процессов проектирования, установки и эксплуатации оборудования, используемого в пищевой промышленности. Он служит основным нормативным документом для специалистов, занимающихся проектированием технологических линий, а также для организаций, осуществляющих монтаж и обслуживание оборудования в данной сфере.

Ключевые аспекты, регламентируемые данным сборником, включают методы расчета и проектирования, параметры, определяющие выбор оборудования, а также требования к его эксплуатации и техническому обслуживанию. Документ также содержит рекомендации по выбору материалов, которые могут использоваться в производственном процессе, с учетом их безопасности и соответствия санитарным нормам.

Важные технические детали, изложенные в документе, касаются условий испытаний оборудования, его классификации по различным параметрам, а также измеряемых величин, таких как производительность, энергозатраты и уровень шума. Эти параметры играют ключевую роль в обеспечении эффективной работы оборудования и его соответствия современным требованиям качества.

Целевая аудитория данного документа включает производителей оборудования, проектировщиков, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности. Он служит важным инструментом для всех участников процесса, обеспечивая единые подходы и стандарты в проектировании и эксплуатации оборудования.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность производственных процессов, качество выпускаемой продукции и охрану труда. Соблюдение рекомендаций, изложенных в сборнике, способствует повышению надежности оборудования, снижению рисков для здоровья работников и улучшению условий труда на предприятиях пищевой промышленности.

Внесенные изменения и дополнения в документе касаются актуализации данных о новых технологиях и оборудовании, а также уточнения требований к безопасности и экологии. Это позволяет поддерживать стандарт на уровне современных вызовов и тенденций в области пищевой промышленности, обеспечивая его актуальность и практическую применимость.