Изменение N 1 ГОСТ Р 52062-2003 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб

Документ «Изменение N 1 ГОСТ Р 52062 2003 Масла растительные Правила приемки и методы отбора проб» представляет собой актуализированную версию стандарта, регулирующего процесс приемки и отбора проб растительных масел. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых требований к качеству и безопасности растительных масел, что имеет важное значение для производителей, поставщиков и контролирующих органов. Стандарт применяется в сфере производства и переработки растительных масел, а также в лабораторной практике при проведении анализов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методы отбора проб, требования к условиям хранения и транспортировки образцов, а также параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний. В частности, описаны процедуры, обеспечивающие представительность проб, а также критерии, по которым осуществляется оценка качества масел. Эти требования направлены на минимизацию рисков, связанных с недоброкачественной продукцией.

Важные технические детали, содержащиеся в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура, время хранения проб и методы их подготовки к анализу. Кроме того, документ уточняет классификации растительных масел в зависимости от их происхождения и способа переработки, что способствует более точной интерпретации результатов лабораторных исследований. Измеряемые величины, такие как кислотное число, содержание влаги и другие физико-химические показатели, играют ключевую роль в оценке качества масел.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растительных масел, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные организации, занимающиеся сертификацией и инспекцией продукции. Внедрение данного стандарта способствует повышению уровня доверия к продукции на рынке, а также улучшению взаимодействия между всеми участниками цепочки поставок.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел, что, в свою очередь, обеспечивает защиту потребителей. Стандарт также способствует соблюдению норм охраны труда и экологии, поскольку устанавливает требования к безопасному обращению с продуктами и отходами. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методов отбора проб и добавления новых рекомендаций по их транспортировке, что позволяет повысить надежность и точность результатов анализов.