МУК 4.1.2211-07 Определение остаточных количеств диметоморфа в ягодах винограда и виноградном соке методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2211 07» предназначен для определения остаточных количеств диметоморфа в ягодах винограда и виноградном соке. Он применяется в области контроля качества продукции виноградного производства, а также в лабораторных исследованиях, связанных с анализом пищевых продуктов. Основная цель документа — обеспечить стандартизированный подход к оценке содержания данного пестицида, что способствует повышению безопасности и качества винодельческой продукции.

В документе регламентируются методы и процедуры, используемые для анализа, в частности, капиллярная газожидкостная хроматография. Уточняются параметры испытаний, такие как условия экстракции, подготовка образцов и параметры хроматографического анализа. Также устанавливаются требования к качеству реактивов и оборудования, что обеспечивает достоверность получаемых результатов.

Технические детали, указанные в документе, включают оптимальные условия проведения испытаний, такие как температура колонки, скорость потока газа и время удерживания анализируемых веществ. Также описываются методы калибровки и валидации, что позволяет лабораториям точно определять остаточные количества диметоморфа в образцах. Измеряемые величины представлены в миллиграммах на килограмм, что соответствует международным стандартам.

Целевая аудитория данного документа включает производителей виноградной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся обеспечением безопасности продуктов питания. Стандарт способствует унификации методик анализа, что облегчает взаимодействие между различными участниками производственного и контрольного процессов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество винодельческой продукции, а также на охрану труда и здоровья потребителей. Стандартизация методов анализа позволяет минимизировать риски, связанные с употреблением продуктов, содержащих остаточные количества пестицидов. В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых методик или уточнений в процедуре анализа, что отражает актуальные тенденции в области контроля качества.