Изменение N 3 ГОСТ 19881-74 Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия

Документ «Изменение N 3 ГОСТ 19881 74» регламентирует общие технические условия для потенциометрических анализаторов, предназначенных для контроля уровня рН молока и молочных продуктов. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении точности и надежности измерений, что критически важно для контроля качества пищевой продукции. Сфера применения охватывает как производственные процессы, так и лабораторные исследования, где необходимо поддержание заданных параметров рН для обеспечения безопасности и качества продуктов.

Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы измерения, параметры точности и требования к калибровке анализаторов. Стандарт описывает процедуры тестирования, которые должны проводиться для оценки работоспособности оборудования, а также минимальные требования к его техническим характеристикам. Важным элементом является указание на допустимые пределы измерений и условия, при которых проводятся испытания, что позволяет обеспечить сопоставимость результатов.

Технические детали, такие как условия испытаний, классификации и измеряемые величины, имеют решающее значение для целевой аудитории, к которой относятся производители, лаборатории и контролирующие органы. Стандарт также определяет требования к документации, которая должна сопровождать анализаторы, что обеспечивает прозрачность и прослеживаемость процессов контроля качества. Важно отметить, что соблюдение этих требований способствует повышению доверия к результатам испытаний и контролю за качеством продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочной продукции, а также на охрану труда в производственных условиях. Правильное применение потенциометрических анализаторов позволяет избежать несоответствий в качестве продукции, что в свою очередь защищает интересы потребителей и производителей. Стандарт также способствует улучшению совместимости различных моделей анализаторов, что упрощает процесс их интеграции в существующие системы контроля качества.

Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов калибровки и испытаний, а также обновления требований к документации. Эти дополнения направлены на улучшение точности измерений и упрощение процесса сертификации оборудования. Таким образом, документ «Изменение N 3 ГОСТ 19881 74» представляет собой важный инструмент для обеспечения высоких стандартов качества в производстве и контроле молочных продуктов.