Методические указания по определению диквата в воде, молоке фотометрическим методом (дополнение к N 1112-73 от 31.07.73)

Документ «Методические указания по определению диквата в воде молоке фотометрическим методом» является дополнением к нормативному акту N 1112 73 от 31 июля 1973 года. Основное назначение указаний заключается в стандартизации процесса определения содержания диквата в водном молоке с использованием фотометрического метода. Данный документ находит применение в лабораторной практике, а также в производственных условиях, где требуется контроль качества молочной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в указаниях, являются методы проведения анализа, параметры, подлежащие измерению, а также требования к оборудованию и реагентам. В частности, документ описывает порядок подготовки образцов, условия проведения испытаний, а также критерии для оценки полученных результатов. Фотометрический метод, используемый в данной методике, требует соблюдения определённых условий освещения и точности измерений для достижения надежных результатов.

Важно отметить, что в методических указаниях прописаны условия испытаний, включая температурный режим и время реакции, которые могут существенно повлиять на точность измерений. Также уточняются классификации диквата, которые необходимо учитывать при проведении анализа. Измеряемые величины включают концентрацию диквата в образцах, что позволяет оценить качество молочной продукции и её соответствие установленным стандартам.

Целевая аудитория данного документа включает производителей молочной продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов. Указания предоставляют необходимую информацию для проведения качественного анализа, что способствует повышению уровня безопасности и качества молочной продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество конечного продукта, а также на охрану труда в процессе его производства. Соблюдение методических указаний позволяет минимизировать риски, связанные с загрязнением молока, и обеспечивает высокие стандарты качества. В документе также указаны изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов анализа и требований к оборудованию, что делает его актуальным для современных условий производства.