МУК 4.1.2380-08 Определение остаточных количеств лямбда-Цигалотрина в яблочном и виноградном соках методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2380 08» предназначен для определения остаточных количеств лямбда-цигалотрина в яблочном и виноградном соках с использованием метода капиллярной газожидкостной хроматографии. Он применяется в области контроля качества пищевых продуктов, что позволяет оценить безопасность соков для потребителей и соответствие их установленным нормативам.

В документе регламентируются основные аспекты, касающиеся методологии анализа, включая подготовку образцов, условия проведения испытаний и параметры, которые необходимо учитывать для получения достоверных результатов. Основное внимание уделяется выбору соответствующего оборудования, а также настройке хроматографических условий, таких как температура колонки и скорость потока газа.

Ключевыми техническими деталями являются условия испытаний, в том числе минимальные и максимальные границы концентрации лямбда-цигалотрина, которые могут быть обнаружены в образцах. Также описываются процедуры калибровки и валидации метода, что обеспечивает высокую точность и воспроизводимость результатов. Измеряемыми величинами являются концентрации остаточных количеств вещества в образцах сока.

Целевая аудитория данного документа включает производителей соков, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт предоставляет необходимую информацию для реализации эффективного контроля и мониторинга, что способствует соблюдению требований законодательства в области пищевой безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции. Применение данного метода позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением продуктов, содержащих остаточные количества пестицидов, тем самым защищая здоровье населения. Кроме того, соблюдение данного стандарта способствует повышению доверия потребителей к производителям соков.

Документ также может содержать изменения или дополнения, касающиеся уточнения методик или обновления требований к оборудованию, что отражает текущие достижения в области аналитической химии. Эти изменения направлены на улучшение качества анализа и обеспечение соответствия современным требованиям безопасности и качества пищевых продуктов.