Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды. Сборник методических указаний. МУК 4.1.2009-4.1.2021-05

Документ «Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды. Сборник методических указаний МУК 4 1 2009 4 1 2021 05» предназначен для стандартизации методов анализа пестицидов в различных матрицах. Он охватывает область контроля безопасности пищевых продуктов и охраны окружающей среды, предоставляя методические рекомендации для лабораторных исследований.

В документе регламентируются ключевые аспекты, включая методы определения остаточных количеств пестицидов, параметры испытаний и требования к оборудованию. Описаны процедуры отбора проб, подготовки образцов и проведения анализа, что обеспечивает достоверность получаемых результатов. Также указаны специфические условия испытаний, такие как температура и время экстракции, что критично для точности измерений.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Стандарт обеспечивает единообразие в подходах к анализу, что способствует повышению доверия к результатам испытаний и улучшению контроля за качеством продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и защиту здоровья населения. Соблюдение методических указаний позволяет минимизировать риски, связанные с остаточными количествами пестицидов, что, в свою очередь, способствует повышению качества продукции и охране труда. Стандарт также обеспечивает совместимость с международными нормами, что важно для экспорта и импорта товаров.

В документе учтены изменения, внесённые в методики и процедуры, что позволяет актуализировать подходы к определению пестицидов в условиях современных требований. Эти дополнения направлены на улучшение точности и надежности результатов, что является важным аспектом в контексте повышения стандартов безопасности и качества на рынке. Внедрение обновлённых методических указаний способствует более эффективному контролю за остаточными количествами пестицидов, что имеет важное значение для здоровья населения и устойчивого развития сельского хозяйства.