Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды. Сборник методических указаний. МУК 4.1.2076-4.1.2088-06

Документ «Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды Сборник методических указаний МУК 4 1 2076 4 1 2088 06» предназначен для установления единых методических подходов к определению остатков пестицидов в различных объектах, включая пищевые продукты и сельскохозяйственное сырьё. Он применяется в области контроля качества и безопасности продукции, а также в экологическом мониторинге.

В документе регламентируются методы анализа, параметры, требования и процедуры, необходимые для точного определения остатков пестицидов. В частности, описываются аналитические методы, такие как хроматография и масс-спектрометрия, а также условия испытаний, включая выбор проб, подготовку образцов и использование стандартных растворов.

Ключевыми аспектами являются измеряемые величины, такие как концентрация пестицидов, а также предельные значения, установленные для различных видов продукции. Документ также включает рекомендации по условиям хранения образцов и срокам их анализа, что критично для получения достоверных результатов.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество товаров. Эти группы должны быть знакомы с методами, описанными в документе, для обеспечения соблюдения норм и стандартов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и охрану труда. Соблюдение указанных в документе методических рекомендаций способствует повышению качества продукции и снижению рисков для здоровья потребителей. Кроме того, это важно для обеспечения экологической безопасности, так как позволяет контролировать уровень загрязнения окружающей среды пестицидами.

В документе могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся актуализации методов анализа или уточнения предельных значений остатков пестицидов. Эти обновления направлены на улучшение точности и надежности результатов, что в свою очередь способствует повышению доверия к результатам испытаний со стороны всех заинтересованных сторон.