Временные методические указания по определению хлорорганических пестицидов (ДДТ, ДДЭ, ДДД, альфа- и гамма-ГХЦГ) в рыбе и рыбной продукции методом газо-жидкостной хроматографии

Временные методические указания по определению хлорорганических пестицидов, таких как ДДТ, ДДЭ, ДДД, альфа и гамма ГХЦГ в рыбе и рыбной продукции, разработаны для обеспечения точности и надежности аналитических процедур. Основное назначение документа заключается в стандартизации методов анализа, применяемых в лабораторной практике, а также в установлении требований к проведению испытаний. Указания предназначены для использования как в государственных, так и в частных лабораториях, занимающихся контролем качества рыбной продукции.

Документ регламентирует использование метода газо-жидкостной хроматографии, который является основным для определения содержания указанных хлорорганических пестицидов. Важными аспектами являются параметры анализа, такие как выбор подходящих растворителей, условия хроматографического разделения и детекции. Также указываются требования к подготовке образцов и калибровке оборудования, что обеспечивает высокую точность и воспроизводимость результатов.

Технические детали, описанные в указаниях, включают оптимальные условия испытаний, такие как температура и давление в системе, а также временные интервалы для проведения анализа. Классификация измеряемых величин и использование стандартных образцов позволяют лабораториям достоверно оценивать содержание пестицидов в образцах. Эти параметры критически важны для обеспечения соответствия требованиям безопасности и качества пищевых продуктов.

Целевая аудитория документа включает производителей рыбной продукции, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение санитарных норм и стандартов. Указания помогают обеспечить соблюдение законодательных требований и способствуют улучшению контроля за безопасностью пищевых продуктов, что в свою очередь положительно сказывается на здоровье населения.

Практическое значение временных методических указаний заключается в их влиянии на безопасность и качество рыбной продукции, а также в обеспечении охраны труда в процессе лабораторных исследований. Следование данным указаниям способствует повышению уровня доверия к результатам анализов и улучшению совместимости различных методов контроля. В случае внесения изменений или дополнений в методические указания, они будут направлены на уточнение методов анализа и улучшение их эффективности, что также будет отражать современные требования и достижения в области аналитической химии.