ГОСТ Р ЕН 14111-2010 Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение йодного числа (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р ЕН 14111 2010» посвящён методам определения йодного числа метиловых эфиров жирных кислот (FAME), производных жиров и масел. Основное назначение стандарта заключается в установлении единой методологии для оценки степени ненасыщенности этих веществ, что имеет важное значение для их характеристик и применения в различных отраслях. Стандарт применяется в области химического анализа и контроля качества в производстве биодизельного топлива, а также в других сферах, связанных с использованием растительных и животных жиров.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, используемые для определения йодного числа, а также параметры, которые необходимо учитывать в процессе анализа. В документе описываются как титриметрические, так и спектрофотометрические методы, что позволяет обеспечить гибкость в выборе подхода в зависимости от доступного оборудования и специфики анализируемого образца. Также прописаны требования к реактивам и условиям проведения испытаний, что обеспечивает воспроизводимость результатов.

Важные технические детали включают описание условий испытаний, таких как температура, время реакции и концентрация реагентов. Стандарт также определяет классификацию метиловых эфиров жирных кислот по уровню ненасыщенности, что позволяет производителям и лабораториям точно оценивать качество и соответствие продукции установленным нормам. Измеряемыми величинами являются йодное число, отражающее количество двойных связей в жирных кислотах, и его значение имеет прямое влияние на физико-химические свойства конечного продукта.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей метиловых эфиров, аналитические лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся сертификацией и контролем качества. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции современным требованиям, что способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению конкурентоспособности на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также в обеспечении охраны труда при производстве и использовании метиловых эфиров. Следование установленным требованиям способствует снижению рисков, связанных с эксплуатацией химических веществ, и повышает общую эффективность производственных процессов. Переиздание документа включает в себя обновления, касающиеся уточнения методов и улучшения описания испытательных процедур, что делает его более актуальным для современных условий.