МР 1.2.2640-10 Методы отбора проб, выявления и определения содержания наночастиц и наноматериалов в составе сельскохозяйственной, пищевой продукции и упаковочных материалов

Документ «МР 1 2 2640 10» определяет методы отбора проб, а также выявления и определения содержания наночастиц и наноматериалов в сельскохозяйственной пищевой продукции и упаковочных материалах. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении контроля за качеством и безопасностью продуктов питания, а также упаковки, которые могут содержать наноматериалы, что является актуальным в условиях современного производства и потребления.

В документе регламентируются ключевые аспекты, включая методы отбора проб, параметры анализа и требования к проведению испытаний. Описываются различные аналитические методы, применяемые для выявления и количественного определения наночастиц, а также условия, при которых должны проводиться исследования, что способствует получению достоверных результатов.

Важные технические детали документа включают описание условий испытаний, таких как температура, влажность и другие параметры окружающей среды, которые могут влиять на результаты. Также рассматриваются классификации наночастиц и наноматериалов, а также измеряемые величины, что позволяет обеспечить стандартизацию и сопоставимость получаемых данных.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов питания. Документ предоставляет необходимую информацию для реализации контроля и оценки рисков, связанных с использованием наноматериалов в пищевой отрасли.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Стандарт также способствует улучшению условий труда в лабораториях и на производственных площадках, обеспечивая соответствие современным требованиям и рекомендациям. При наличии изменений или дополнений в документе, они касаются уточнения методов анализа и расширения перечня исследуемых материалов, что отражает динамично развивающуюся область нанотехнологий.