МУК 4.1.2866-11 Определение остаточных количеств Хлорантранилипрола в плодовых (косточковых) культурах, перце, огурцах, томатах, ягодах и соке винограда методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2866 11» представляет собой методические указания по определению остаточных количеств хлорантранилипрола в плодовых косточковых культурах, таких как перец, огурцы, томаты, ягоды и сок винограда. Основное назначение документа заключается в стандартизации методов анализа, что обеспечивает достоверность и сопоставимость результатов, получаемых в различных лабораториях. Этот стандарт применяется в области агрономии и пищевой безопасности, а также в контроле качества сельскохозяйственной продукции.

Ключевым аспектом данного документа является метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), который используется для анализа остаточных количеств хлорантранилипрола. В указаниях прописаны основные параметры метода, такие как условия испытаний, включая температуру, давление, а также состав подвижной фазы. Также документ содержит требования к подготовке образцов и калибровке оборудования, что позволяет обеспечить высокую точность измерений и минимизировать погрешности в анализах.

Технические детали, описанные в документе, включают спецификации по выбору и подготовке образцов, а также методы их хранения и транспортировки. ВЭЖХ позволяет проводить количественный и качественный анализ, что критически важно для оценки безопасности продукции и соблюдения норм, установленных регулирующими органами. Таким образом, документ охватывает все необходимые аспекты, чтобы обеспечить надежность и точность результатов анализа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность продуктов питания. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества и может быть использован для обучения специалистов в области агрономии и аналитической химии.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество сельскохозяйственной продукции, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Внедрение данного метода анализа позволяет производителям гарантировать соответствие продукции установленным нормам и требованиям, а также обеспечивает прозрачность и доверие со стороны потребителей. В последних редакциях документа были внесены уточнения по методам калибровки и условиям испытаний, что повысило его актуальность в свете современных требований к безопасности продуктов питания.