МУК 4.1.2938-11 Определение остаточных количеств бифентрина в капусте, зерне гороха, сои и соевом масле методом газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2938 11» устанавливает методические указания по определению остаточных количеств бифентрина в различных продуктах, таких как капуста, зерно, горох, соя и соевое масло. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении контроля за остаточными концентрациями пестицидов, что является важным для соблюдения стандартов безопасности пищевой продукции. Сфера его применения охватывает как аграрный сектор, так и лабораторные исследования, направленные на мониторинг качества продуктов питания.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методы газожидкостной хроматографии, параметры анализа и требования к подготовке проб. В частности, описаны процедуры экстракции и очистки образцов, а также условия, при которых проводятся испытания, включая температурные режимы и используемое оборудование. Эти аспекты критически важны для получения достоверных результатов и обеспечения воспроизводимости анализов.

Важные технические детали включают спецификации на измеряемые величины, такие как минимально обнаруживаемые концентрации бифентрина и допустимые пределы остаточных количеств. Документ также содержит информацию о классификации образцов и методах их подготовки, что позволяет лабораториям стандартизировать свои процессы и повышать точность получаемых данных. Условия испытаний охватывают как физико-химические параметры, так и особенности работы с реагентами.

Целевая аудитория документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, позволяя организациям соответствовать требованиям законодательства и международным нормам. Это способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению репутации производителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и охрану труда, а также на совместимость различных методов анализа. Соблюдение указанных в документе требований помогает минимизировать риски, связанные с остаточными количествами пестицидов, что, в свою очередь, способствует улучшению качества пищи и здоровья населения. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнений в методах анализа и обновления предельных значений, что отражает современные достижения в области аналитической химии.