Изменение N 1 ГОСТ Р 52704-2006 Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия

Документ «Изменение N 1 ГОСТ Р 52704 2006 Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия» представляет собой нормативный акт, регламентирующий требования к производству и качеству мясорастительных консервов, предназначенных для детей раннего возраста. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении безопасности и питательной ценности продуктов, что является критически важным для здоровья данной уязвимой категории потребителей.

В документе определены ключевые аспекты, включая методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке продукции. Регламентируются такие характеристики, как органолептические свойства, химический состав и микробиологические показатели, что позволяет контролировать соответствие продукции установленным стандартам. Также в нем указаны методы контроля и испытаний, которые должны применяться для подтверждения соответствия продукции требованиям данного стандарта.

Важные технические детали, представленные в документе, включают условия испытаний, такие как температура и время хранения образцов, а также методы измерения качественных и количественных показателей. Классификации продукции, указанные в стандарте, помогают производителям и контролирующим органам четко идентифицировать и оценивать соответствие продукции заявленным требованиям. Это, в свою очередь, способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей.

Целевая аудитория документа включает производителей консервов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, направленных на соблюдение требований к продуктам для детей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что непосредственно связано с охраной здоровья детей. Соблюдение установленных требований способствует снижению рисков, связанных с потреблением некачественных продуктов, и повышает уровень защиты прав потребителей. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методов испытаний и требований к упаковке, что позволяет более точно регулировать процесс производства и обеспечивать высокие стандарты качества.