Перечень материалов, разрешенных Минздравом СССР для применения в контакте с пищевыми продуктами и средами в 1983-1984 гг. (Дополнение N 2 к РТМ 27-72-15-82 )

Документ «Перечень материалов разрешенных Минздравом СССР для применения в контакте с пищевыми продуктами и средами в 1983–1984 гг. Дополнение N 2 к РТМ 27 72 15 82» представляет собой официальный регламент, который определяет перечень материалов, разрешенных для использования в производстве упаковки и оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Основное назначение документа заключается в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов, а также в защите здоровья потребителей от возможных негативных воздействий материалов, используемых в пищевой промышленности.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методы испытаний, параметры, а также требования к материалам, которые должны соответствовать установленным стандартам. В частности, документ описывает процедуры оценки совместимости материалов с пищевыми продуктами, включая методы анализа на миграцию веществ, которые могут оказать влияние на качество и безопасность продуктов питания. Также рассматриваются критерии, по которым материалы могут быть классифицированы как безопасные для использования.

Технические детали, приведенные в документе, включают условия испытаний, такие как температура, время воздействия и типы продуктов, с которыми материалы могут контактировать. Измеряемые величины, такие как уровень миграции веществ, играют важную роль в оценке безопасности, и должны быть четко указаны в процессе испытаний. Эти параметры обеспечивают единую методологию для всех производителей и лабораторий, занимающихся контролем качества.

Целевая аудитория данного документа включает производителей упаковки и оборудования, лаборатории, осуществляющие испытания материалов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности. Данный перечень служит руководством для всех участников процесса, обеспечивая единые требования и подходы к оценке материалов, что способствует повышению уровня безопасности на рынке пищевых продуктов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда в пищевой промышленности. Соблюдение данных требований способствует снижению рисков, связанных с использованием несертифицированных или небезопасных материалов, тем самым защищая здоровье потребителей. Дополнения к документу, если таковые имеются, могут касаться обновления перечня разрешенных материалов, а также уточнения методов испытаний, что подчеркивает необходимость постоянного мониторинга и адаптации стандартов к современным требованиям.