СТБ 1929-2009 (ГОСТ Р 51653-2000) Винодельческая продукция и винодельческое сырье. Метод определения объемной доли этилового спирта

Документ «СТБ 1929» регламентирует метод определения объемной доли этилового спирта в винодельческой продукции и винодельческом сырье. Его основное назначение заключается в стандартизации процессов измерения, что обеспечивает единообразие и точность результатов в данной области. Стандарт применяется в винодельческих предприятиях, лабораториях, а также контролирующими органами, что делает его важным инструментом для обеспечения качества продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы анализа, параметры измерений и требования к оборудованию. В документе описываются различные методики, такие как спиртометрия и дистилляция, а также условия, при которых должны проводиться испытания. Это включает в себя температурные режимы, объемы проб и спецификации используемого оборудования, что позволяет гарантировать достоверность получаемых данных.

Важные технические детали стандарта касаются условий испытаний и классификаций измеряемых величин. Установлены четкие критерии для определения точности и воспроизводимости результатов, что критически важно для лабораторий, занимающихся анализом винодельческой продукции. Также документ содержит рекомендации по подготовке проб и методам их хранения, что способствует минимизации ошибок при проведении анализов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей винодельческой продукции, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также регулирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур качества на предприятиях, что способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей и партнеров.

Практическое значение стандарта «СТБ 1929» заключается в его влиянии на безопасность и качество винодельческой продукции. Применение данного документа позволяет снизить риски, связанные с недостоверными данными о содержании этилового спирта, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья населения. Кроме того, стандартизация процессов измерения улучшает совместимость продукции на рынке и упрощает международную торговлю.

В последние годы в документ были внесены изменения, касающиеся уточнения методов анализа и обновления требований к оборудованию. Эти дополнения направлены на улучшение точности измерений и соответствие современным технологиям, что делает стандарт более актуальным для практического применения. В результате, документ «СТБ 1929» продолжает оставаться важным инструментом для обеспечения качества и безопасности винодельческой продукции.