МУК 4.1.2918-11 Определение остаточных количеств Хлорпирифоса в зерне и соломе пшеницы, яблоках и яблочном соке, семенах и масле рапса, клубнях картофеля методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2918 11» предназначен для определения остаточных количеств хлорпирифоса в различных сельскохозяйственных продуктах, таких как зерно и солома пшеницы, яблоки и яблочный сок, семена и масло рапса, а также клубни картофеля. Он применяется в области агрономии и пищевой безопасности для оценки уровня пестицидов в продуктах, что имеет важное значение для защиты здоровья потребителей и соблюдения норм безопасности.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы и параметры, используемые для анализа. Основным методом, описанным в документе, является капиллярная газожидкостная хроматография, которая позволяет точно и эффективно определять остаточные концентрации хлорпирифоса. В документе также указаны требования к подготовке образцов и условия проведения испытаний, что обеспечивает высокую достоверность получаемых результатов.

Важные технические детали включают описание условий испытаний, таких как температура и давление, а также классификацию измеряемых величин. Документ определяет предельные значения остаточных количеств хлорпирифоса, что позволяет контролировать соблюдение норм и стандартов безопасности пищевых продуктов. Эти параметры являются критически важными для лабораторий, занимающихся анализом сельскохозяйственной продукции.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, проводящие анализы, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности. Понимание и применение данного документа способствует повышению качества продукции и обеспечивает защиту здоровья населения, что является важным аспектом в сфере продовольственной безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, а также в обеспечении охраны труда и совместимости с международными стандартами. Применение данного документа позволяет выявлять и контролировать остаточные количества пестицидов, что в свою очередь снижает риски для здоровья потребителей и способствует более безопасному производству. В случае наличия изменений или дополнений в документе, они касаются уточнения методов анализа и обновления предельных значений, что отражает современные требования к безопасности пищевых продуктов.