МУК 4.1.2936-11 Определение остаточных количеств эмамектина (эмамектина бензоата) в яблоках и яблочном соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2936 11» представляет собой методические указания по определению остаточных количеств эмамектина и эмамектина бензоата в яблоках и яблочном соке с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Основное назначение документа заключается в обеспечении единого подхода к анализу данных веществ, что важно для контроля качества продукции и соблюдения санитарных норм. Данный метод применяется в агрономии, пищевой промышленности и лабораторной практике.

Ключевыми регламентируемыми аспектами данного документа являются описания методов подготовки образцов, проведения анализа и интерпретации результатов. В частности, документ определяет параметры, такие как условия хроматографического разделения, выбор мобильной фазы и детектирования, а также требования к оборудованию и реактивам. Эти аспекты критически важны для обеспечения точности и воспроизводимости результатов испытаний.

Технические детали, указанные в документе, включают оптимизированные условия для анализа, такие как температура колонки, скорость потока и время анализа. Также описываются методы калибровки и валидации, которые необходимы для обеспечения достоверности полученных данных. Измеряемыми величинами являются концентрации остаточных количеств эмамектина и эмамектина бензоата, которые выражаются в миллиграммах на килограмм.

Целевая аудитория данного документа включает производителей фруктов и соков, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение санитарных норм. Стандарт предоставляет необходимую информацию для выполнения обязательных проверок и сертификации продукции, что способствует повышению уровня безопасности и качества пищевых продуктов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность потребителей и качество пищевой продукции. Соблюдение методических указаний позволяет минимизировать риски, связанные с наличием остаточных количеств пестицидов, что в свою очередь способствует охране здоровья населения. В документе также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся актуализации методов анализа или уточнения требований, что подчеркивает его динамичность и соответствие современным стандартам.