Изменение N 2 ГОСТ Р 52190-2003 Напитки спиртные. Термины и определения

Документ «Изменение N 2 ГОСТ Р 52190 2003 Напитки спиртные. Термины и определения» предназначен для уточнения и дополнения терминологии, используемой в сфере производства и контроля спиртных напитков. Он актуален для производителей, лабораторий, а также контролирующих органов, обеспечивая единообразие в понимании ключевых понятий и терминов, связанных с данной отраслью.

Основное внимание в документе уделяется регламентированию терминов и определений, касающихся различных видов спиртных напитков, их компонентов и процессов производства. Внесённые изменения направлены на улучшение точности и актуальности терминологии, что, в свою очередь, способствует более эффективному взаимодействию между участниками рынка и контролирующими органами.

Ключевыми аспектами, охватываемыми документом, являются методы определения качества и безопасности спиртных напитков, а также параметры, влияющие на их характеристики. В частности, уточняются требования к составу, органолептическим и физико-химическим показателям, что позволяет обеспечить высокие стандарты качества продукции.

Документ также содержит важные технические детали, такие как условия испытаний и классификация спиртных напитков. Установленные измеряемые величины и методы их определения позволяют проводить объективную оценку продукции, что критически важно для поддержания стандартов безопасности и качества на рынке.

Целевая аудитория стандарта включает производителей спиртных напитков, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы. Данный документ служит основой для разработки внутренних стандартов качества и процедур контроля, что способствует повышению общей культуры производства и потребления спиртных напитков.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество спиртных напитков, а также на охрану труда в процессе их производства. Установление четких терминов и определений позволяет минимизировать риски, связанные с недопониманием и неправильной интерпретацией требований, что в конечном итоге способствует улучшению совместимости продукции на рынке.

Внесённые изменения и дополнения к документу касаются уточнения отдельных терминов, а также добавления новых определений, что позволяет более точно отражать современные реалии и тенденции в производстве спиртных напитков. Это, в свою очередь, способствует улучшению нормативной базы и повышению уровня доверия к продукции со стороны потребителей и контролирующих органов.