ГОСТ 32130-2013 Банки стеклянные для пищевых продуктов рыбной промышленности. Технические условия (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 32130-2013 Банки стеклянные для пищевых продуктов рыбной промышленности. Технические условия с Поправкой» устанавливает требования к стеклянным банкам, предназначенным для упаковки пищевых продуктов, производимых в рыбной промышленности. Стандарт охватывает основные аспекты, касающиеся качества, безопасности и функциональности упаковки, что особенно важно для сохранения свежести и безопасности рыбных продуктов.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры и требования к материалам, из которых изготавливаются банки, а также к их конструкции и размерам. Определяются основные характеристики, такие как прочность, герметичность, устойчивость к воздействию различных факторов, включая температуру и влажность. Также рассматриваются требования к маркировке и упаковке, что способствует обеспечению необходимой информации для потребителей и контролирующих органов.

Стандарт включает в себя условия испытаний, которые должны проводиться для подтверждения соответствия продукции установленным требованиям. Классификация стеклянных банок по различным параметрам, таким как объем, форма и тип крышки, также представлена в документе. Измеряемые величины, такие как толщина стенок и прочность на сжатие, играют важную роль в оценке качества упаковки.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей стеклянной упаковки, лаборатории, занимающиеся испытаниями и контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Взаимодействие всех участников процесса позволяет обеспечить высокие стандарты безопасности и качества упаковки, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество упаковки, что непосредственно сказывается на сохранности пищевых продуктов. Соблюдение требований ГОСТа способствует уменьшению рисков, связанных с порчей и загрязнением рыбной продукции, а также улучшает условия труда на производственных предприятиях. Поправки к стандарту уточняют некоторые требования, что позволяет адаптировать его к современным условиям производства и потребления.