МУК 4.1.2985-12 Определение остаточных количеств ацетамиприда в плодах и соке яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2985 12» регламентирует методику определения остаточных количеств ацетамиприда в плодах и соке яблок с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Основное назначение данного документа заключается в обеспечении точности и надежности аналитических данных, что имеет критическое значение для оценки безопасности пищевой продукции. Сфера его применения охватывает как производственные лаборатории, так и учреждения, занимающиеся контролем качества сельскохозяйственной продукции.

В документе подробно описаны методы, параметры и требования, необходимые для проведения анализа. Основным методом является высокоэффективная жидкостная хроматография, которая позволяет разделять и количественно определять ацетамиприд в образцах. Установлены специфические условия испытаний, включая выбор подходящих растворителей, режимы работы хроматографа и калибровочные процедуры, что обеспечивает высокую чувствительность и точность измерений.

Ключевыми техническими деталями являются параметры, такие как температура колонки, скорость потока и состав подвижной фазы, которые должны строго соблюдаться для достижения оптимальных результатов. Также в документе указаны предельные значения остаточных количеств ацетамиприда, что позволяет производителям и контролирующим органам оценивать соответствие продукции установленным нормам. Измеряемые величины включают концентрацию вещества в образцах, что является основным критерием для оценки их безопасности.

Целевая аудитория документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, ответственные за мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. Применение данного стандарта способствует повышению уровня доверия к анализам, проводимым в лабораториях, и обеспечивает соответствие продукции современным требованиям безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания, качество сельскохозяйственной продукции и охрану труда. Соблюдение установленных методик позволяет снижать риски, связанные с остаточными количествами пестицидов, и способствует улучшению здоровья потребителей. В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся уточнения методик или обновления предельных значений, что также подчеркивает его актуальность и необходимость регулярного пересмотра в соответствии с новыми научными данными.