МВИ.МН 3008-2008 Методика определения массовой доли пантотеновой кислоты в специализированных продуктах питания и БАД

Документ «МВИ МН 3008 2008» представляет собой методику определения массовой доли пантотеновой кислоты в специализированных продуктах питания и биологически активных добавках (БАД). Основное назначение данной методики заключается в обеспечении стандартов качества и безопасности продуктов, содержащих пантотеновую кислоту, что имеет важное значение для здоровья потребителей. Методика применяется в области пищевой промышленности, фармацевтики и научных исследований.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются методы анализа, параметры испытаний и требования к образцам. Методика описывает количественные и качественные методы определения содержания пантотеновой кислоты, включая хроматографические и спектрофотометрические подходы. Важным элементом является указание на необходимые условия для проведения испытаний, такие как температура, время экстракции и подготовка образцов.

Технические детали методики включают классификацию образцов, а также измеряемые величины, такие как концентрация пантотеновой кислоты в миллиграммах на 100 граммов продукта. Документ также определяет допустимые пределы погрешности и методы калибровки используемого оборудования, что критически важно для обеспечения точности и воспроизводимости результатов. Важным аспектом является необходимость соблюдения стандартных условий для минимизации влияния внешних факторов на результаты анализа.

Целевая аудитория данной методики включает производителей специализированных продуктов питания и БАД, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также регулирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности. Методика служит руководством для специалистов, обеспечивая единые подходы к определению содержания пантотеновой кислоты и способствуя улучшению качества продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, что в свою очередь способствует защите здоровья потребителей. Соблюдение данной методики позволяет производителям гарантировать, что их продукция соответствует установленным требованиям, а контролирующим органам — эффективно проводить мониторинг и оценку качества. В случае наличия изменений или дополнений к методике, они обычно касаются уточнения условий испытаний или обновления инструментальных методов, что отражает развитие научных подходов в области анализа пищевых продуктов.