МВИ.МН 2669-2007 Определение содержания общего экстракта в коньяках и коньячных спиртах и приведенного экстракта в коньяках. Методика выполнения измерений

Документ «МВИ МН 2669 2007» представляет собой методику, предназначенную для определения содержания общего экстракта в коньяках и коньячных спиртах, а также приведенного экстракта в коньяках. Этот стандарт применяется в области производства алкогольной продукции, обеспечивая единообразие и точность измерений, что является критически важным для оценки качества коньяков и коньячных спиртов на рынке.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы выполнения измерений, параметры, а также требования к условиям испытаний. Методология включает в себя использование специальных аналитических методов, таких как спектрофотометрия и хроматография, что позволяет точно определить содержание экстракта. Кроме того, документ описывает процедуры подготовки образцов и проведения анализов, что обеспечивает высокую степень надежности результатов.

Важные технические детали, указанные в методике, касаются условий испытаний, таких как температура, время экстракции и используемые реагенты. Также документ содержит информацию о классификации коньяков по содержанию экстракта, что позволяет производителям и лабораториям проводить качественную оценку продукции. Измеряемыми величинами являются как общий экстракт, так и приведенный экстракт, что дает возможность более глубокой оценки organoleptic свойств продукта.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей коньяков, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся надзором за качеством алкогольной продукции. Стандарт способствует унификации процессов контроля качества, что важно для соблюдения нормативных требований и обеспечения потребителей высококачественной продукцией.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество алкогольной продукции. Соблюдение методики позволяет производителям гарантировать соответствие своей продукции установленным требованиям, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей. В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся обновленных методов анализа или новых требований к качеству, что подчеркивает необходимость регулярного пересмотра и актуализации стандартов в соответствии с современными научными достижениями.