Инструкция по применению 33-0102. Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах

Документ «Инструкция по применению 33 0102 Экспресс метод определения антибиотиков в пищевых продуктах» предназначен для специалистов, занимающихся контролем качества пищевых продуктов. Он описывает методологию, позволяющую быстро и эффективно обнаруживать остатки антибиотиков в различных пищевых матрицах, что является важным аспектом для обеспечения безопасности потребителей.

В инструкции регламентируются ключевые аспекты, включая описание используемых методов, параметры испытаний и требования к оборудованию. Основное внимание уделяется экспресс-методу, который позволяет значительно сократить время анализа по сравнению с традиционными методами. Также указаны необходимые условия для проведения испытаний, включая температурные режимы и время реакции.

Технические детали метода включают в себя описание измеряемых величин, таких как концентрация антибиотиков в образцах, а также классификацию используемых реагентов. Важно отметить, что метод подходит для анализа различных пищевых продуктов, включая мясо, молоко и рыбу, что расширяет его применение в пищевой промышленности.

Целевая аудитория данного документа включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт предоставляет необходимую информацию для обеспечения соответствия продуктам требованиям безопасности и качества, что способствует защите здоровья потребителей.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и охрану труда. Эффективное выявление антибиотиков помогает предотвратить возможные негативные последствия для здоровья человека, связанные с потреблением загрязнённых продуктов. Кроме того, соблюдение данного стандарта способствует повышению доверия к производителям и улучшению качества продукции на рынке.

В последних версиях инструкции были внесены изменения, касающиеся уточнения методических рекомендаций и обновления перечня допустимых реагентов. Эти дополнения направлены на улучшение точности и надёжности результатов, а также на упрощение процесса анализа для пользователей.