ГОСТ Р 55518-2013 Продукция винодельческая. Определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 55518 2013» устанавливает методику определения состава растворенного диоксида углерода в винодельческой продукции с использованием метода изотопного уравновешивания. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышении качества контроля винодельческой продукции. Данный стандарт применяется в винодельческих предприятиях, лабораториях, а также контролирующими органами, занимающимися проверкой соответствия продукции установленным требованиям.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры и требования к оборудованию и условиям проведения анализа. Стандарт описывает процедуру изотопного уравновешивания, позволяющую точно определять содержание растворенного диоксида углерода в образцах. Важными параметрами являются температура, давление и время проведения анализа, что обеспечивает достоверность получаемых результатов.

Технические детали, указанные в стандарте, включают спецификации на используемое оборудование, а также условия, при которых должны проводиться испытания. В частности, метод требует соблюдения строгих условий, таких как отсутствие внешних источников углекислого газа и контроль за состоянием образцов. Измеряемыми величинами являются концентрация растворенного диоксида углерода и его изотопный состав, что позволяет проводить более глубокий анализ и интерпретацию результатов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей винодельческой продукции, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством и безопасностью продукции. Внедрение данного стандарта способствует улучшению контроля за качеством винодельческой продукции и повышению доверия потребителей к продуктам, что в свою очередь влияет на безопасность и здоровье населения.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество винодельческой продукции, что обеспечивает соответствие современным требованиям рынка. Стандарт также способствует улучшению охраны труда, поскольку внедрение четких методик и требований снижает вероятность ошибок при проведении испытаний. Изменения и дополнения, внесенные в переиздание, касаются уточнения методов анализа и обновления требований к оборудованию, что позволяет повысить точность и надежность получаемых результатов.