Изменение N 2 РСТ РСФСР 21-75 Жимолость свежая съедобная

Документ «Изменение N 2 РСТ РСФСР 21 75 Жимолость свежая съедобная» представляет собой стандарт, регулирующий требования к качеству, безопасности и методам испытаний свежей съедобной жимолости. Этот стандарт применяется в агропромышленном комплексе, в частности, на предприятиях, занимающихся производством, переработкой и реализацией данного продукта. Основное назначение документа — обеспечить соответствие продукции установленным требованиям и защитить интересы потребителей.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются методы определения качества и безопасности жимолости, включая параметры, такие как содержание сахаров, кислот, а также наличие вредных веществ и микробиологическую безопасность. Стандарт описывает процедуры испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях, а также устанавливает требования к упаковке и маркировке продукции. Это позволяет обеспечить высокие стандарты качества и безопасности на всех этапах — от производства до потребления.

Важные технические детали документа включают условия испытаний, такие как температура хранения, сроки годности и методы анализа, используемые для оценки качества жимолости. Стандарт также определяет классификацию продукции по различным параметрам, что позволяет производителям и контролирующим органам эффективно проводить мониторинг и оценку соответствия. Измеряемые величины, такие как уровень содержания витаминов и минеральных веществ, имеют значительное значение для оценки пищевой ценности продукта.

Целевая аудитория стандарта включает производителей жимолости, лаборатории, занимающиеся тестированием и контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Эти группы заинтересованы в обеспечении высоких стандартов качества и безопасности, что способствует защите здоровья потребителей и поддержанию репутации производителей. Стандарт служит важным инструментом для упрощения взаимодействия между всеми участниками рынка.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований стандарта позволяет снизить риски, связанные с потреблением жимолости, и обеспечивает совместимость с другими продуктами на рынке. Изменения, внесённые в документ, касаются уточнения методов испытаний и обновления предельных значений для некоторых показателей, что делает стандарт более актуальным и соответствующим современным требованиям.