МУК 4.1.3142-13 Метод обнаружения фенилбутазона в пищевых продуктах животного происхождения

Документ «МУК 4 1 3142 13 Метод обнаружения фенилбутазона в пищевых продуктах животного происхождения» предназначен для установления стандартизированного метода анализа, позволяющего выявлять наличие фенилбутазона в продуктах, получаемых от животных. Этот стандарт применяется в области ветеринарии и пищевой безопасности, что делает его актуальным для контроля качества и безопасности пищевых продуктов на всех этапах их производства и реализации.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методики отбора проб, условия их хранения, а также процедуры подготовки образцов для анализа. Стандарт описывает использование высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в сочетании с масс-спектрометрией для определения концентрации фенилбутазона. Установлены также параметры, такие как чувствительность метода и пределы обнаружения, что позволяет обеспечить высокую точность результатов.

Важные технические детали включают требования к условиям испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях, оборудованных соответствующей аппаратурой. Необходимое внимание уделяется соблюдению стандартных условий для проведения анализа, включая температуру, влажность и чистоту рабочего пространства. Эти параметры критически важны для получения надежных и воспроизводимых результатов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, ветеринарные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Стандарт обеспечивает единые требования, что позволяет улучшить взаимодействие между различными участниками процесса, связанными с контролем за безопасностью пищевых продуктов животного происхождения.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что, в свою очередь, способствует защите здоровья населения. Внедрение данного метода позволяет эффективно выявлять остатки фенилбутазона, что важно для соблюдения норм и стандартов, установленных законодательством. Это также способствует повышению доверия потребителей к продуктам животного происхождения.

В последующих редакциях документа были внесены изменения, касающиеся уточнения методик отбора проб и улучшения описания условий проведения испытаний. Эти дополнения направлены на повышение точности и надежности результатов, а также на упрощение процесса анализа для лабораторий. Таким образом, стандарт продолжает развиваться в соответствии с современными требованиями и научными достижениями в области аналитической химии.