МУК 4.1.2910-11 Определение остаточных количеств Фосэтил алюминия в плодах огурца, томата и томатном соке методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2910 11» регламентирует метод определения остаточных количеств фосэтил алюминия в плодах огурца, томата и томатном соке с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых требований к проведению анализов, что обеспечивает достоверность и сопоставимость полученных результатов. Сфера применения охватывает как лабораторные исследования, так и контроль качества продуктов питания, что важно для производителей и органов надзора.

Ключевыми аспектами, регулируемыми данным документом, являются методические подходы к проведению анализа, параметры, которые необходимо учитывать, а также требования к оборудованию и реактивам. Документ описывает порядок подготовки образцов, а также условия, при которых должны проводиться испытания, включая температурные режимы и время анализа. Это позволяет обеспечить высокую точность и воспроизводимость результатов.

Технические детали, указанные в документе, включают в себя описание условий испытаний, таких как выборка и обработка образцов, а также параметры, которые необходимо контролировать в процессе анализа. Важным аспектом является классификация образцов и измеряемые величины, которые должны быть задокументированы для дальнейшего анализа. Эти детали способствуют стандартизации процессов и повышению надежности получаемых данных.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области безопасности продуктов питания. Это позволяет всем заинтересованным сторонам иметь доступ к актуальной информации о методах анализа и их применении.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Внедрение данного метода анализа позволяет своевременно выявлять превышение допустимых норм остатков фосэтил алюминия, что важно для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Кроме того, документ может быть актуализирован с учетом новых научных данных и технологических достижений, что необходимо для поддержания его актуальности и эффективности.