МУК 4.1.2780-10 Определение остаточных количеств флуазинама в яблоках, винограде, яблочном и виноградном соках методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2780 10» предназначен для определения остаточных количеств флуазинама в яблоках, винограде, яблочном и виноградном соках. Он применяется в области контроля качества сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов, обеспечивая соответствие установленным нормам безопасности. Стандарт служит основой для лабораторных исследований, направленных на мониторинг остаточных количеств пестицидов в продуктах питания.

В документе регламентируются методические подходы, используемые для анализа, включая капиллярную газожидкостную хроматографию. Описываются параметры, такие как условия проведения испытаний, подготовка образцов и использование стандартных растворов для калибровки. Также указаны требования к оборудованию и реагентам, что обеспечивает высокую точность и воспроизводимость результатов.

Технические детали, касающиеся условий испытаний, включают оптимизацию температуры колонки, скорость потока газа и выбор детектора. Важно отметить, что измеряемыми величинами являются концентрации флуазинама в пробах, что позволяет оценить уровень загрязнения продуктов. Стандарт также учитывает возможные помехи и методы их минимизации, что критично для получения достоверных данных.

Целевая аудитория документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт способствует унификации методов анализа, что упрощает взаимодействие между различными участниками процесса контроля качества.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества продуктов питания, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей. Он также способствует соблюдению норм охраны труда и экологии, обеспечивая защиту окружающей среды от негативного влияния химических веществ. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методов анализа и улучшения условий испытаний, что позволяет адаптировать методику к современным требованиям и технологиям.