ГОСТ 33633-2015 Масло сливочное для детского питания. Технические условия (Издание с Поправкой)

Документ «ГОСТ 33633-2015 Масло сливочное для детского питания. Технические условия. Издание с Поправкой» устанавливает требования к качеству и безопасности сливочного масла, предназначенного для детского питания. Он применяется в производстве и контроле качества данного продукта, обеспечивая соответствие установленным нормам и стандартам. Стандарт охватывает как технологические процессы, так и методы испытаний, что позволяет производителям гарантировать высокие показатели безопасности и питательной ценности масла.

Ключевыми аспектами, регулируемыми данным стандартом, являются методы определения физико-химических показателей, таких как содержание жира, кислотное число, а также микробиологические параметры. Стандарт также включает требования к упаковке и маркировке, что обеспечивает защиту продукта от загрязнений и позволяет потребителям получать необходимую информацию о составе и сроках годности. Данные параметры являются критически важными для обеспечения здоровья детей и соответствия современным требованиям к питанию.

Важно отметить, что в документе прописаны условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях. Классификация масла осуществляется по содержанию жира и другим качественным характеристикам, что позволяет стандартизировать продукцию и облегчает контроль со стороны государственных и частных лабораторий. Измеряемые величины включают не только физико-химические показатели, но и органолептические характеристики, что обеспечивает комплексный подход к оценке качества масла.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сливочного масла, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области детского питания. Стандарт служит основой для разработки новых продуктов и улучшения существующих технологий, что в свою очередь повышает уровень безопасности и качества детского питания.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда при производстве. Соблюдение требований ГОСТа способствует снижению рисков, связанных с производством и потреблением масла, что является важным аспектом для здоровья детей. Издание с поправкой включает уточнения и дополнения, касающиеся новых методов испытаний и актуализированных требований к качеству, что делает стандарт более современным и соответствующим текущим потребностям рынка.