ТУ 64-6-395-86 Натрия бензоат пищевой

Документ «ТУ 64-6-395-86 Натрия бензоат пищевой» представляет собой технические условия, регламентирующие производство и применение натрия бензоата в пищевой промышленности. Данный стандарт определяет требования к качеству, безопасности и методам контроля данного продукта, который широко используется в качестве консерванта в различных пищевых продуктах. Основное назначение документа — обеспечить соответствие натрия бензоата установленным нормам и стандартам, что способствует повышению качества и безопасности пищевой продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в данном документе, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и транспортировке натрия бензоата. В частности, описываются методы определения содержания активного вещества, а также физико-химические свойства, такие как растворимость и кислотность. Также указаны допустимые уровни примесей и контаминантов, что является важным для обеспечения безопасности конечного продукта.

Технические детали, описанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и время хранения образцов, а также методы анализа, применяемые для оценки качества натрия бензоата. Классификация продукта по его физико-химическим свойствам и измеряемые величины, такие как массовая доля натрия бензоата, также имеют важное значение для контроля соответствия стандартам. Эти аспекты позволяют лабораториям и производителям точно оценивать качество сырья и готовой продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых добавок, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевой продукции. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции требованиям законодательства и международным стандартам, что способствует повышению доверия потребителей к продуктам, содержащим натрий бензоат.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда при производстве и использовании натрия бензоата. Соблюдение установленных требований позволяет минимизировать риски, связанные с использованием данного вещества, и гарантирует его совместимость с другими компонентами пищевых продуктов. Изменения и дополнения к стандарту, если таковые имеются, касаются уточнения методов испытаний и обновления предельных значений для примесей, что отражает современные требования к качеству и безопасности пищевых добавок.