Изменение N 2 ОСТ 18-49-71 Бентониты для винодельческой промышленности

Документ «Изменение N 2 ОСТ 18 49 71 Бентониты для винодельческой промышленности» представляет собой обновление государственного стандарта, регулирующего использование бентонитов в производственных процессах виноделия. Основное назначение данного документа заключается в установлении требований к качеству и характеристикам бентонитов, применяемых для обработки виноматериалов, а также для улучшения organoleptic свойств конечного продукта.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры контроля качества и требования к физико-химическим свойствам бентонитов. В частности, документ описывает процедуры определения таких величин, как степень очистки, содержание влаги, а также показатели адсорбции и фильтрации. Эти параметры играют важную роль в обеспечении стабильности и безопасности винодельческой продукции.

Важные технические детали документа включают условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях с использованием сертифицированного оборудования. Классификация бентонитов по их свойствам и области применения также подробно описана, что позволяет производителям выбирать наиболее подходящие материалы для конкретных задач. Измеряемые величины, такие как pH, плотность и размер частиц, являются ключевыми для оценки соответствия бентонитов установленным требованиям.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители бентонитов, лаборатории, занимающиеся их исследованием, а также контролирующие органы, отвечающие за соблюдение норм и стандартов в винодельческой отрасли. Стандарт может быть полезен как для крупных винодельческих предприятий, так и для малых производств, стремящихся обеспечить высокое качество своей продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество винодельческой продукции. Соблюдение установленных требований позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественных материалов, а также способствует повышению конкурентоспособности продукции на рынке. Изменения, внесённые в документ, касаются уточнения некоторых методов испытаний и требований к новейшим технологиям обработки бентонитов, что делает его более актуальным в условиях современного производства.