МУК 4.1.3075-13 Определение остаточных количеств боскалида в томатах (плоды, сок), огурцах, моркови, картофеле и капусте методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 3075 13» посвящён методам определения остаточных количеств боскалида в различных продуктах, таких как томаты, плоды, сок, огурцы, морковь, картофель и капуста. Основное назначение стандарта заключается в установлении единых требований к проведению анализов на наличие данного пестицидного вещества, что имеет важное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты здоровья потребителей. Сфера применения документа охватывает как производственные, так и лабораторные условия, где требуется контроль за остаточными количествами пестицидов в сельскохозяйственной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются метод капиллярной газожидкостной хроматографии, параметры анализа и требования к образцам. Стандарт описывает процедуру подготовки образцов, а также условия проведения испытаний, включая температуру, давление и время анализа. Эти параметры обеспечивают высокую точность и воспроизводимость результатов, что критически важно для контроля качества сельскохозяйственной продукции.

Технические детали, указанные в документе, включают классификацию образцов, методы их отбора и хранения, а также измеряемые величины, такие как концентрация боскалида в продуктах. Условия испытаний должны соответствовать установленным требованиям, что гарантирует достоверность получаемых данных. Важным аспектом является также необходимость соблюдения стандартов безопасности труда при проведении анализов, что способствует минимизации рисков для работников лабораторий.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля, что позволяет обеспечить соответствие продукции установленным нормам и требованиям. Таким образом, документ способствует улучшению качества продукции и повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также в обеспечении совместимости с международными стандартами. Он также помогает контролирующим органам в проведении инспекций и мониторинга, что в свою очередь способствует защите здоровья населения. При наличии изменений или дополнений в документе, они касаются уточнения методов анализа и повышения точности измерений, что отражает современные требования к контролю за остаточными количествами пестицидов.